古城区核桃产业稳步发展
根据《云南省人民政府关于加快核桃产业发展的意见》云政发[2008]129号文件、《丽江市人民政府关于加快发展木本油料产业的实施意见》丽政发[2009]5号文件精神和丽江市古城区人民政府关于“远抓核桃,近抓烤烟”的指示精神,2008-2016年古城区林业局在省市林业部门下达年度任务的基础上,利用省级项目资金,因地制宜、认真规划、合理布局,在我区范围内的山区、半山区共发展木本油料核桃基地17.5万亩,(坝区以四盘零星种植为主),其中原有野生核桃面积为2.85万亩。种植核桃主要品种为漾濞圆波罗、漾濞大泡,种植密度8×8/每亩10-12株,平均海拔为2200-2700米(其中漾濞大泡主要种植区为2200-2400米的较低海拔区)。
一、核桃产业发展概况
1、种植成效
在全区所有各级政府、林业部门、技术人员、人民群众的共同努力下,我区核桃产业基地建设初见成效。2008年以来,经过漾濞大泡5-7年、漾濞圆波罗3年的挂果需要期,基地内核桃挂果面积已达8.5万亩,发展核桃产业示范村16个自然村。我区现有核桃总产量已达1.7万吨,如果按一亩10株,进入盛果期后每株产20公斤,每公斤按14元计算(目前市场价是每公斤16元),每亩收入也有2800多元,总产值达2.38亿元。按照现有挂果面积和各品种挂果周期等其他条件综合考量,预测未来五年后全区17.5万亩核桃将基本全面挂果,每株产量可达30公斤,核桃总产量将达约5.25万吨,产业总产值将达4.9亿元。随着核桃产业化逐步完善,基地建设逐渐成熟,预计未来5-15年核桃产量将按此标准逐年稳步上升。
到2018年,云南省全省范围内核桃种植面积将达2200万亩,核桃总产量达127万吨,预计2020年面积将达4200万亩,总产量将达173万吨。回顾2008-2016年丽江市核桃产业的整个发展历程,现如今,我市核桃种植面积已达325万亩,年产量已达43万吨,约占2017年全省核桃总产量的33.9%。其中古城区核桃种植面积约占2017年全省核桃种植面积的0.8%、占丽江市核桃种植面积的5.4%;古城区核桃总产量占全省总产量的4.1%、占丽江市核桃总产量的12.2%。我区核桃种植面积和产量的逐步提高,促使我区核桃产业建设在全市、全省核桃产业建设中已初见成绩。
2、提质增效
为提高古城区核桃产业科学抚育管理水平,加快转型升级步伐,促进产品质量和效益的提高,实现核桃产业由数量型向质量型和效益型转变,按照《丽江市古城区关于转发云南省林业厅关于切实加强核桃提质增效示范项目管理工作的通知》(丽林发[2014]139号)文件精神,我区于2013年开始进行核桃产业提质增效工作。我区林业部门与项目建设实施主体签订项目实施责任书,以签订的责任书为主要内容,定性量化指标、分解工作任务、明确工作内容、标准要求、按期完成责任人和考核办法。通过土壤改良、品种优化、科学施肥、整形修剪、病虫害防治等综合技术措施,在七河镇、金安镇、大东乡、金江乡、文化办事处、束河办事处5个乡镇及办事处建成核桃提质增效示范园5000亩。主要从:全力抓好项目建设、着力抓好科技示范工作、加大培训力度,提升科学化水平、制定核桃产业提质增效示范村建设“五化”标准四个方面展开工作,连续三年对核桃基地进行提质增效,共计2万亩,补助农户225万元,收到了良好的生态和经济效益。至今,我区仍有野生或需要品种改良的核桃4.85万亩,对此我区林业部门将加强实地调研考察,因地制宜、符合实际问题的开展新一轮的提质增效。
3、龙头企业
目前,全省共有核桃产业龙头企业84户,核桃产业综合产值达654亿元。我区林业产业共有20家龙头企业,合作社19家,协会5家,在龙头企业、协会和合作社的带动下,核桃产业发展速度明显加快,扩大了核桃种植面积、带动农户优化种植质量并逐步形成种植规模化。在未来,我区拟推进龙头企业对核桃产业销售端的积极作用,发展龙头企业加入核桃深加工、提高附加值,从而带动核桃产业潜在的经济效益发展。
4、产业扶贫
我区紧紧抓住扶贫攻坚和新农村建设及生态产业建设机遇的同时,针对适合种植核桃的地块,引导村民调整产业种植,严格按照核桃种植管理的技术规程,把核桃产业作为农村脱贫致富的重要渠道来抓,历年来共发放国家造林补贴资金580万元,提质增效300万元,大力发展核桃产业是构建和谐古城建设的“致富产业”,美好家园建设的“生态产业”、小康社会建设的“基础产业”。为扩大林业产业发展规模、降低贫困农民发展林产业的风险,我区引导社会资本投入林业精准扶贫,构建了“企业 合作社 基地 大户 贫困户”的林业精准扶贫格局。大力推进林下套种、林下养殖立体开发,实现“当年投产、当年见效”的目标。本着以点带面,一乡一个亮点,一村一个亮点,规模发展的工作思路,以示范村作为亮点带动全区产业又好又快发展。坚持“风险共担、利益共享”原则,促进林业产业化龙头企业、林业专业合作社、林业专业生产大户等市场经营主体与贫困户建设稳定紧密合作的利益共同体。
二、核桃种植管护与人才培训
对于核桃基地的培育与养护,主要以技术人员提供技术指导、培训农户自主管护的方式开展。具体过程为:种植前进行挖塘、养塘、施底肥(塘围为1米×1米)准备工作,以“五个一”的标准种植;种植后按照一月三次水、一年三次农家肥一次复合肥的标准进行养护,并定期中耕除草。加大宣传力度,监督并帮助农户重视病虫害防治,建立健全森林病虫害防治网络,推行社会化服务机制,积极推行联防治理,确保病虫害能及时得到防治。
为加强对核桃基地的管护,我区林业技术人员依托现有的林业技术推广体系,制定详细的技术推广方案,通过开办果农技术培训班,发放栽培技术手册和新闻媒体宣传、深入田间地头亲临指导,广泛开展实用技术培训,培养一批核桃嫁接与种植的“土专家”、“田秀才”,尽快使群众成为核桃种植的行家里手,提高栽培管理水平。积极采取集中培训、现场指导等多种形式,大规模开展对林农实用技术培训工作,让种植农户更好的掌握相关抚育管理技术。全面普及推广“四个一”抚育管理措施, 即:一套以耕代抚的间作措施、一年一至二次追肥、一年一次病虫害统防统治、一年一次整形修剪。通过开展技术培训,使村村拥有技术骨干、户户掌握抚育措施。同时,抓好抚育示范样板林建设。在技术人员对农户认真负责,细致入微的技术培训下,核桃基地范围内核桃成活率、挂果率与野生无人管护的核桃形成了鲜明的对比,充分保证了核桃基地的未来发展需要。
三、目前核桃产业发展存在的问题及解决方案
我区发展核桃产业至今,核桃销售方式主要仍依靠农贸市场、路边零售,方式较为单一、过于粗放,其原因在于全区范围内并没有能统一收购、精加工、扩大销售的龙头企业。核桃企业的数量和销售端的阻力,不但影响了核桃的销售,也阻碍了核桃市场的发展,导致老百姓对核桃的销售、附加值及核桃市场的认识仍停留在传统认知,因此,个别村社干部和部分群众对发展核桃产业的思想认识模糊,认为核桃种植周期长、见效慢,加之怕风险、怕没有技术、怕市场波动大、怕投资回收无望,导致对发展核桃产业信心不足、决心不大,没有形成齐抓共管的合力,影响了核桃产业的快速发展。
因此我区在以后的林业产业发展中应加强协会建设,提升服务水平。实践证明,行业协会和合作社在市场经济浪潮中作用巨大,它上联政府和各级主管部门,下联农户和企业,中间联市场,是沟通政府、部门、农户、企业和市场的重要纽带,在技术推广、维权等方面起着重要作用。要抓好核桃协会和合作社的建设和管理,分类指导,加大扶持,逐步规范。并积极推进对优秀的、能够带动从核桃种植到销售整体的龙头企业的引进,扩大核桃市场面积,利用网络和快递业的迅速发展,拓展核桃销路。通过对核桃销售类型和方式的优化,增强老百姓对核桃产业的信心从而带动积极性,完善核桃产业化发展,逐步做到走出丽江、面向全国。
此外,我区核桃产业发展还面临着这样或那样的问题,对此,作为要依靠一个拥有128.5万常住人口、每年上千万游客来往的国际旅游城市,我区未来的核桃产业不应止步于对种植面积的扩大,应当结合市场需求,学习其他地区优秀的核桃产业发展模式,借鉴现有的发展经验,培养满足未来核桃产业发展所需要的新型人才,发挥从种植到销售流程化、完整化的指导作用,结合对其他地区的调研考察、做到“出家门学习,带经验回家”,重视龙头企业的引进对本产业的影响,落实国家、省市对龙头企业的各项政策,对土地流转、林业产业化经营机制、财税优惠等方面,为企业提供政策、资金支持。从而以活性速溶核桃蛋白质、核桃油软胶囊、低脂无糖核桃乳、核桃工艺品等系列产品研发为重点,引进一些有特点、有市场竞争优势、产业关联度大、带动力强的龙头精深加工企业,推动核桃产业快速发展,加快产业化升级步伐,延伸产业链,提高附加值,丰富核桃仁、核桃油、核桃乳、核桃干货和工艺品等不同形式的核桃产品种类,与旅游产业紧密结合,整合线上网络销售与线下超市推广,全面提升我区未来核桃产业经济效益。